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2016观山湖灯会庙市 到这来把贵州小吃尝个遍
2016-01-07 06:56 来源:多彩贵州网-贵州商报 作者:花俊辉 聂娜 编辑:李易淋
贵州手机报 | 新闻客户端  | 新闻热线:96667 | 投稿

【专题】贵州春节习俗大全

龙大哥辣子鸡

  多彩贵州网讯  想找个地儿,一股脑儿把贵州小吃尝个遍?那你一定要记住,2016观山湖灯会庙市将于1月15日在西南商贸城盛大开幕,届时将有30多家贵州本土特色美食汇集一堂,让“吃货”们一次吃个够。

  在贵阳西南国际商贸城经营服装的冷小姐这几天可高兴了,“这几天我和店员们一闲下来就聊庙市上有什么好吃的,除了香酥鸭,我们准备把午餐都在庙市上解决,每天换着花样吃,想想都觉得美滋滋的。”冷小姐说。

  此次庙会上,但家香酥鸭作为最具代表的贵州本土小吃之一,早早就已订下了2个展位,现场除了现炸的香酥鸭,也有真空包装的售卖。

  “我们已经备好了充足的原材料,庙市上每天将现炸300只鸭子,以保证市民和游客的需求,”但家食品总经理但顶全告诉记者,“我们还将特别推出一些优惠套餐,希望更多外地游客能够尝到香酥鸭的好味道。”

 

但家香酥鸭

      和但家香酥鸭一样,作为贵州10大名菜的龙大哥辣子鸡,在这次庙会上除了售卖真空包装的产品外,还将上演热火朝天的现场烹饪,让外地游客能近距离感受贵州的“香”与“辣”。

  “我们主打的是牛肉粉和牛肉面,并特意推出了一些优惠套餐,如在价格不变的情况下加鸡蛋或加牛肉等。”花溪王记牛肉粉总经理说,“虽然这是我们第一次参加庙市,但作为贵州十大特色小吃之一,这次庙市一定能够让更多外地游客了解并爱上我们花溪王记牛肉粉。”

  清镇的巧啊妹黄粑也在为参展庙市做最后的准备工作。巧啊妹食品厂的老总蒋才智向记者介绍:“仅黄粑我们就有糯米、黑糯米、小米等品种。除黄粑之外,我们还推出了糍粑、二块粑、豆沙粑等物美价廉的特色小吃。”

  “2015年我们也参加过庙市活动,当时我们的销量达到了10吨左右,销售火爆,”蒋才智说,“这次参加庙市,我们还将推出黄粑礼盒,相信一定会比去年取得更好的成绩。”

  此外,庙市上还有屈源凉面、丝娃娃、豆腐圆子等贵州特色小吃,足以让大家一饱口福。

  目前,庙市搭建的主会场已完成了80%,近200个展位正在进行最后的修饰装潢。

花溪牛肉粉
作者: 编辑:李易淋  
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